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村上一屋隸屬于三公里(北京)餐飲管理有限責任公司旗下品牌,在北京、天津、南京、成都等地開設直營門店,2020年末湖北、青島首家門店開業,創始團隊堅持“心心在一藝,其藝必工”的工匠精神。定位:用心做好每一道菜。堅持讓顧客吃到最滿意的味道,致力于在食材新鮮度和菜品味道上精益求精。口號:村上一屋,做年輕人更喜歡的品質日料連鎖品牌。

所屬行業:日料;總部地點:北京。

村上一屋是一家集研發、制作、銷售、服務為一體的日料連鎖品牌,總部和運營中心位于中國北京市,旨在為客戶提升視覺呈現和餐飲體驗,致力于構造新的消費場景。

品牌創始人:村上一屋創始人何世元。

產品有村上一屋70+多元日料產品,2款網紅日料“芒果大蝦卷,現烤鰻魚飯”滿足各類消費人群。鰻魚飯、芒果大蝦卷、榴蓮芝士大卷、村上卷、法式香肝手握、牛油果藜麥沙拉、土豆泥、烏冬面等,供應商直采模式,所有食材全程冷鏈送達門店。

芒果大蝦卷:香甜軟糯芒果+酥脆大蝦。鰻魚飯:鰻魚現烤+鰻魚飯。

法式香肝壽司:香肝+海苔+米飯。土豆沙拉:土豆泥+魚籽+多種配料。村上卷:招牌壽司卷,多種食材一口滿足。

2016年,首店誕生,村上一屋首家門店位于北京工業大學西門,顧取名村上一屋北工大店,面積20平米。2017年,村上一屋在北京開出14家門店,注重“食材、菜品、刀工”的精益求精,用心制作,致力于持讓顧客都品嘗到最滿意的味道。2018年8月,迎來了村上一屋首家外阜門店----天津南樓店正式開業。2019年,提升服務水平,并開拓線上線下一體化運營體系,完成品牌全新升級。2020年,注重顧客對村上一屋餐飲的品嘗體驗與建議,堅持不斷創新。

愿景:爭做中國日料餐飲連鎖第一品牌。讓國人吃上更高性價比的日料!

核心價值觀:誠信、專注、敬業、堅韌、團結。

服務理念:精益求精,客戶至上。

創始人介紹

何世元,男,1991年生,畢業于北京工業大學肆業,現村上一屋創始人/CEO,專注于日料領域的研究與探索。出生地:云南省昭通市;

2010年,考入北京工業大學“土木工程”系;

2012年,大三決定休學創業,何世元開始餐飲創業;

2015年,何世元開始日料餐飲的學習,專注于制作高品質日料;

2016年1月,何世元在北京工業大學西門正式開設“村上一屋”首家日料壽司店;

2016年9月,在了北京高端社區“棕櫚泉”附近開設第二個“村上一屋”日料壽司店;

2018年,何世元開始探索全國連鎖化建設,開創全國化拓店模式;

2019年12月15日,由“村上一屋”創始人、總裁何世元先生受北京工業大學經濟與管理學院邀請開展創業故事講座;

2020年,何世元帶領村上一屋團隊發展至40余家門店,北京直營門店30余家,致力于打造的新生代日料品牌;

2020年下半年,何世元帶領村上一屋開放加盟創業服務,通過特許經營的方式,助力日料“小眾品類”餐飲的發展 。

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